|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of in situ produced exopolysaccharides on rheology and texture of fava bean protein concentrate |
| Auteur: |
Xu, Yan Coda, Rossana Holopainen-Mantila, Ulla Laitila, Arja Katina, Kati Tenkanen, Maija |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 115 () nr. C pagina's 191-199 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |