|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Modulating the interfacial concentration of gallates to improve the oxidative stability of fish oil-in-water emulsions |
| Auteur: |
Ferreira, Inês Costa, Marlene Losada-Barreiro, Sonia Paiva-Martins, Fátima Bravo-Díaz, Carlos |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 112 (2018) nr. C pagina's 192-198 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |