|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of high-pressure processing pretreatment on the physical properties and colour assessment of frozen European hake (Merluccius merluccius) during long term storage |
| Auteur: |
Pita-Calvo, Consuelo Guerra-Rodríguez, Esther Saraiva, Jorge A. Aubourg, Santiago P. Vázquez, Manuel |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 112 (2018) nr. C pagina's 233-240 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |