|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 66 van 80 gevonden artikelen
| Titel: |
Stability of curcumin in oil-in-water emulsions: Impact of emulsifier type and concentration on chemical degradation |
| Auteur: |
Kharat, Mahesh Zhang, Guodong McClements, David Julian |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 111 (2018) nr. C pagina's 178-186 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 66 van 80 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |