|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 80 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessing the influence of pod storage on sugar and free amino acid profiles and the implications on some Maillard reaction related flavor volatiles in Forastero cocoa beans |
| Auteur: |
Hinneh, Michael Semanhyia, Evangeline Van de Walle, Davy De Winne, Ann Tzompa-Sosa, Daylan Amelia Scalone, Gustavo Luis Leonardo De Meulenaer, Bruno Messens, Kathy Van Durme, Jim Afoakwa, Emmanuel Ohene De Cooman, Luc Dewettinck, Koen |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 111 (2018) nr. C pagina's 607-620 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 80 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |