Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 19 van 80 gevonden artikelen
 
 
  Comparative experiments of fibril formation from whey protein concentrate with homogeneous and secondary nuclei
 
 
Titel: Comparative experiments of fibril formation from whey protein concentrate with homogeneous and secondary nuclei
Auteur: Tan, Jun-Yan
Xu, Hong-Hua
Xie, Ming-Ming
Wang, Xin
Dong, Shi-Rong
Li, Tie-Jing
Yue, Chong-Hui
Cui, Lin
Verschenen in: Food research international
Paginering: Jaargang 111 (2018) nr. C pagina's 556-564
Jaar: 2018
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 19 van 80 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland