|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 84 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of whey protein isolate films incorporated with montmorillonite and citric acid on the preservation of fresh-cut apples |
| Auteur: |
Azevedo, Viviane Machado Dias, Marali Vilela de Siqueira Elias, Heloisa Helena Fukushima, Katia Lumi Silva, Eric Keven de Deus Souza Carneiro, João de Fátima Ferreira Soares, Nilda Borges, Soraia Vilela |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 107 (2018) nr. C pagina's 306-313 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 84 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |