|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 72 van 125 gevonden artikelen
| Titel: |
Mechanistic insight into softening of Canadian wonder common beans (Phaseolus vulgaris) during cooking |
| Auteur: |
Chigwedere, Claire Maria Olaoye, Taye Foyeke Kyomugasho, Clare Jamsazzadeh Kermani, Zahra Pallares Pallares, Andrea Van Loey, Ann M. Grauwet, Tara Hendrickx, Marc E. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. C pagina's 522-531 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 72 van 125 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |