|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 81 van 113 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical characteristics, ATR-FTIR molecular interactions and in vitro starch and protein digestion of thermally-treated whole pulse flours |
| Auteur: |
Chávez-Murillo, Carolina Estefanía Veyna-Torres, Jorge Ivan Cavazos-Tamez, Luisa María de la Rosa-Millán, Julián Serna-Saldívar, Sergio Othon |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 105 (2018) nr. C pagina's 371-383 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 81 van 113 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |