|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 93 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of glycation derived from α-dicarbonyl compounds on the in vitro digestibility of β-casein and β-lactoglobulin: A model study with glyoxal, methylglyoxal and butanedione |
| Auteur: |
Zhao, Di Le, Thao T. Larsen, Lotte Bach Li, Lin Qin, Dan Su, Guoying Li, Bing |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 102 (2017) nr. C pagina's 313-322 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 93 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |