|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermodynamic and whipping properties of milk fat in whipped cream: A study based on DSC and TD-NMR |
| Auteur: |
Wang, Yunna Yuan, Dongdong Li, Yang Li, Meiling Wang, Yuru Li, Yan Zhang, Liebing |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 97 (2019) nr. C pagina's 149-157 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |