|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of the effect of Gleditsia amorphoides gum on the properties of rennet-induced milk protein gels |
| Auteur: |
Galante, Micaela Boeris, Valeria Risso, Patricia H. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 97 (2019) nr. C pagina's 216-221 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |