|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Behaviour of casein micelles at conditions comparable to those in frozen yoghurt |
| Auteur: |
Jonkman, M.J Walstra, P van Boekel, M.A.J.S Cebula, D.J |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 9 (1999) nr. 3-6 pagina's 2 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |