|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of sodium chloride reduction on physicochemical, biochemical, rheological, structural and sensory characteristics of Tybo cheese |
| Auteur: |
Sihufe, Guillermo A. De Piante Vicín, Daniel A. Marino, Fernanda Ramos, Elisabet L. Nieto, Ivana G. Karlen, Joselina G. Zorrilla, Susana E. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 82 (2018) nr. C pagina's 11-18 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |