|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of milk type, coagulant, salting procedure and ripening time on the final characteristics of Picante cheese |
| Auteur: |
Freitas, A.Cristina Malcata, F.Xavier |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 6 (1996) nr. 11-12 pagina's 18 p. |
| Jaar: |
1996 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |