|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
High intensity ultrasound effects on heat-induced whey protein isolate gels depend on α-lactalbumin: β-lactoglobulin ratio |
| Auteur: |
Frydenberg, Rikke P. Hammershøj, Marianne Andersen, Ulf Wiking, Lars |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 56 (2016) nr. C pagina's 3 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |