|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation and characterisation of a milk polar lipids enriched ingredient from fresh industrial liquid butter serum: Combination of physico-chemical modifications and technological treatments |
| Auteur: |
Gassi, Jean Yves Blot, Marielle Beaucher, Eric Robert, Benoit Leconte, Nadine Camier, Bénédicte Rousseau, Florence Bourlieu, Claire Jardin, Julien Briard-Bion, Valérie Lambert, Sophie Gésan-Guiziou, Geneviève Lopez, Christelle Gaucheron, Frédéric |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 52 (2016) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |