|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Potential of milk fat globule membrane enriched materials to improve the whipping properties of recombined cream |
| Auteur: |
Phan, Thi Thanh Que Moens, Kim Le, Thien Trung Van der Meeren, Paul Dewettinck, Koen |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 39 (2014) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |