|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of exopolysaccharides from lactic acid bacteria on the texture and microstructure of buffalo yoghurt |
| Auteur: |
Yang, Tongxiang Wu, Kongyang Wang, Fang Liang, Xiaolin Liu, Qingsu Li, Guanlin Li, Quanyang |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 34 (2014) nr. 2 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |