|
Quantitative comparison of the eye formation in cheese using radiography and computed tomography data |
|
|
|
Titel: |
Quantitative comparison of the eye formation in cheese using radiography and computed tomography data |
Auteur: |
Schuetz, P. Guggisberg, D. Jerjen, I. Fröhlich-Wyder, M.T. Hofmann, J. Wechsler, D. Flisch, A. Bisig, W. Sennhauser, U. Bachmann, H.-P. |
Verschenen in: |
International dairy journal |
Paginering: |
Jaargang 31 (2013) nr. 2 pagina's 6 p. |
Jaar: |
2013 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|