|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Poster A4 Texture enhancement of low-fat mozzarella cheese by refrigerated storage |
| Auteur: |
Malin, E.L. Banks, J.M. Tunick, M.H. Law, A.J.R. Leaver, J. Holsinger, V.H. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 3 (1993) nr. 4-6 pagina's 1 p. |
| Jaar: |
1993 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |