|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Improved creaminess in stirred yoghurt through amylomaltase-treated starch domains |
| Auteur: |
Kanning, Marja W. van de Velde, Fred Alting, Arno C. Mulleners, Leo Sein, Arjen van den Akker-Bleumink, Brenda Buwalda, Piet |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 27 (2012) nr. 1-2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |