|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of polymerization with transglutaminase on in vitro digestion and antigenicity of β-lactoglobulin |
| Auteur: |
Villas-Boas, Mariana Battaglin Fernandes, Michele Augusto Zollner, Ricardo de Lima Netto, Flavia Maria |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 25 (2012) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |