Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
   volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 1 van 15 gevonden artikelen
 
 
  Biochemical study of industrially produced Arzúa-Ulloa semi-soft cows’ milk cheese: Effects of storage under vacuum and modified atmospheres with high-nitrogen contents
 
 
Titel: Biochemical study of industrially produced Arzúa-Ulloa semi-soft cows’ milk cheese: Effects of storage under vacuum and modified atmospheres with high-nitrogen contents
Auteur: Rodríguez-Alonso, P.
Centeno, J.A.
Garabal, J.I.
Verschenen in: International dairy journal
Paginering: Jaargang 21 (2011) nr. 4 pagina's 11 p.
Jaar: 2011
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 1 van 15 gevonden artikelen
 
   volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland