|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Biochemical study of industrially produced Arzúa-Ulloa semi-soft cows’ milk cheese: Effects of storage under vacuum and modified atmospheres with high-nitrogen contents |
| Auteur: |
Rodríguez-Alonso, P. Centeno, J.A. Garabal, J.I. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 21 (2011) nr. 4 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 15 gevonden artikelen
| volgende >> |