Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige   
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 15 van 15 gevonden artikelen
 
 
  Stability of casein micelles subjected to CO2 reversible acidification: Impact of carbonation temperature and chilled storage time
 
 
Titel: Stability of casein micelles subjected to CO2 reversible acidification: Impact of carbonation temperature and chilled storage time
Auteur: Raouche, Sana
Dobenesque, Marie
Bot, Arjen
Cuq, Jean-Louis
Marchesseau, Sylvie
Verschenen in: International dairy journal
Paginering: Jaargang 18 (2008) nr. 3 pagina's 7 p.
Jaar: 2008
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 15 van 15 gevonden artikelen
 
<< vorige   
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland