|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of mixed-linkage (1→3, 1→4) β-glucans on physical properties of acid-set skim milk gels |
| Auteur: |
Lazaridou, A. Vaikousi, H. Biliaderis, C.G. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 18 (2008) nr. 3 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |