|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Production, isolation and characterization of exopolysaccharides produced by Lactococcus lactis subsp. cremoris JFR1 and their interaction with milk proteins: Effect of pH and media composition |
| Auteur: |
Ayala-Hernández, I. Hassan, A. Goff, H.D. Mira de Orduña, R. Corredig, M. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 18 (2008) nr. 12 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |