|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Conditions limiting the influence of thiol–disulphide interchange reactions on the heat-induced aggregation kinetics of β-lactoglobulin |
| Auteur: |
Mounsey, John S. O’Kennedy, Brendan T. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 17 (2007) nr. 9 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |