Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige   
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 19 van 19 gevonden artikelen
 
 
  Zeta potential of pectin-stabilised casein aggregates in acidified milk drinks
 
 
Titel: Zeta potential of pectin-stabilised casein aggregates in acidified milk drinks
Auteur: Tholstrup Sejersen, Marie
Salomonsen, Tina
Ipsen, Richard
Clark, Ross
Rolin, Claus
Balling Engelsen, Søren
Verschenen in: International dairy journal
Paginering: Jaargang 17 (2007) nr. 4 pagina's 6 p.
Jaar: 2007
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 19 van 19 gevonden artikelen
 
<< vorige   
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland