|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Incorporation of microbial transglutaminase into non-fat yogurt production |
| Auteur: |
Ozer, Barbaros Avni Kirmaci, Huseyin Oztekin, Sebnem Hayaloglu, Adnan Atamer, Metin |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 17 (2007) nr. 3 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |