|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of native Enterococcus faecalis and Pichia kudriavzevii intracellular enzymes on ultra-filtered cheese: compositional, textural and sensory analysis |
| Auteur: |
Farahian, Neda Hanifian, Shahram Khiabani, Mahmood Sowti Shayegh, Jalal Gharekhani, Mehdi |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 169 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |