|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of the freezing process on proteolysis during the ripening of Port Salut Argentino cheeses |
| Auteur: |
Verdini, R.A. Zorrilla, S.E. Rubiolo, A.C. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 15 (2005) nr. 4 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |