|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Using 1H and 23Na NMR relaxometry as a novel tool to monitor the moisture and salt distribution in commercial low-moisture part skim mozzarella |
| Auteur: |
To, Chak Ming Mylle, Matthias Rebry, Ferre Bossier, Stijn Van der Meeren, Paul Pel, Leo |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 143 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 16 gevonden artikelen
| << vorige |