|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Enzymatic coagulation of raw and reconstituted skim dromedary and cows’ milk powders: Kinetics, rheological and morphological properties |
| Auteur: |
Felfoul, Imène Bouazizi, Alia Burgain, Jennifer Perroud, Carole Gaiani, Claire Scher, Joël Attia, Hamadi Petit, Jérémy |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 137 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |