|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Surface ripened cheeses: the effects of Debaryomyces hansenii, NaCl and pH on the intensity of pigmentation produced by Brevibacterium linens and Corynebacterium flavescens |
| Auteur: |
Masoud, Wafa Jakobsen, Mogens |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 13 (2003) nr. 2-3 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 18 gevonden artikelen
| << vorige |