|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Modifications in milk proteins induced by heat treatment and homogenization and their influence on susceptibility to proteolysis |
| Auteur: |
Garcı́a-Risco, Mónica R Ramos, Mercedes López-Fandiño, Rosina |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 12 (2002) nr. 8 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |