|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Reggianito Argentino cheese: influence of Lactobacillus helveticus strains isolated from natural whey cultures on cheese making and ripening processes |
| Auteur: |
Candioti, Mario César Hynes, Erica Quiberoni, Andrea Palma, Susana Beatriz Sabbag, Nora Zalazar, Carlos Antonio |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 12 (2002) nr. 11 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |