|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
A preliminary study of lactic acid bacteria in whey starter culture and industrial Pecorino Sardo ewes’ milk cheese: PCR-identification and evolution during ripening |
| Auteur: |
Mannu, Luisa Riu, Giovanni Comunian, Roberta Fozzi, Maria C Scintu, Maria F |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 12 (2002) nr. 1 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |