|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
CaCl2 supplementation of hydrophobised whey proteins: Assessment of protein particles and consequent emulsions |
| Auteur: |
Wang, Jun de Figueiredo Furtado, Guilherme Monthean, Nathalie Dupont, Didier Pédrono, Frédérique Madadlou, Ashkan |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 110 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |