|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 169 van 199 gevonden artikelen
| Titel: |
Stability of casein micelle subjected to reversible CO2 acidification: Impact of holding time and chilled storage |
| Auteur: |
Raouche, Sana Dobenesque, Marie Bot, Arjen Lagaude, Alain Cuq, Jean-Louis Marchesseau, Sylvie |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 17 (2007) nr. 8 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 169 van 199 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |