|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Design of biopolymeric matrices entrapping bioprotective lactic acid bacteria to control Listeria monocytogenes growth: Comparison of alginate and alginate-caseinate matrices entrapping Lactococcus lactis subsp. lactis cells |
| Auteur: |
Léonard, Lucie Degraeve, Pascal Gharsallaoui, Adem Saurel, Rémi Oulahal, Nadia |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 37 (2014) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |