|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 during cooking of non-intact beef treated with tenderization/marination and flavoring ingredients |
| Auteur: |
Yoon, Yohan Mukherjee, Avik Geornaras, Ifigenia Belk, Keith E. Scanga, John A. Smith, Gary C. Sofos, John N. |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 22 (2011) nr. 12 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |