|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Heat transfer coefficient during deep-fat frying |
| Auteur: |
Alvis, Armando Vélez, Carlos Rada-Mendoza, Maite Villamiel, Mar Villada, Héctor S. |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 20 (2009) nr. 4 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |