|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Chitosan/polyvinyl alcohol-based active film maintain the quality of farmed sea bass (Lateolabrax maculatus) during refrigerated storage: Inhibit lipid oxidation and maintain myofibrillar proteins conformation |
| Auteur: |
Lan, Weiqing Liu, Shuting Chen, Xuening Xie, Jing |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 175 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |