|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Combination approach of paired starter culture and lactic acid on inhibiting autochthonous lactic acid bacteria for extending kimchi shelf life |
| Auteur: |
Jeong, Chang Hee Ko, Hye In Lee, Mo Eun Min, Sung-Gi Lee, Mi-Ai Kim, Tae-Woon |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 157 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |