|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
The impact of protein hydrolysis on biogenic amines production during sufu fermentation |
| Auteur: |
Liu, Xu Liang, Jingjing Ma, Yanli Sun, Jianfeng Liu, Yaqiong Gu, Xiaodong Wang, Yinzhuang |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 140 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |