|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
The conformational rearrangement and microscopic properties of wheat gluten following superheated steam treatment |
| Auteur: |
Ma, Yongshuai Hong, Tingting Chen, Yisheng Wu, Fengfeng Xu, Xueming Jin, Zhengyu |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 137 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |