|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Combined effects of microencapsulated essential oils and γ-irradiation on microbiological and physicochemical properties of dry fermented sausages during ripening and storage |
| Auteur: |
Ji, Jiali Shankar, Shiv Salmieri, Stéphane Lacroix, Monique |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 133 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |