|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 51 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Preservation of chilled Asian sea bass (Lates calcarifer) steak by whey protein isolate coating containing polyphenol extract from ginger, lemongrass, or green tea |
| Auteur: |
Chaijan, Sirinet Panpipat, Worawan Panya, Atikorn Cheong, Ling-Zhi Chaijan, Manat |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 118 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 51 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |