|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
A differential microcalorimetric study of whey proteins and their behaviour in oil-in-water emulsions |
| Auteur: |
Corredig, Milena Dalgleish, Douglas G. |
| Verschenen in: |
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces |
| Paginering: | Jaargang 4 (1995) nr. 6 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
1995 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science B.V. All rights reserved |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 17 gevonden artikelen
| volgende >> |